La Guardia Costiera ha condotto una vasta operazione contro l’abusivismo commerciale nel settore ittico della Sicilia occidentale. L’operazione, battezzata “Phoenix”, ha portato al sequestro di oltre 21 tonnellate di prodotti ittici, a 335 ispezioni e a sanzioni per un totale di circa 150mila euro.

A coordinarla è stato il 12° Centro di Controllo Area Pesca, che ha preso di mira l’intera filiera della pesca — dalla strada alla cucina — anche in risposta ai recenti episodi di intossicazione alimentare legati al consumo di prodotti ittici crudi.

I controlli lungo le strade hanno portato al sequestro di circa 4 tonnellate di pescato venduto illegalmente su banchetti improvvisati.

Tra i prodotti bloccati spiccano oltre 6mila ricci di mare, poi rigettati in acqua perché ancora vivi, e 200 chili di cozze e 100 chili di vongole prive di tracciabilità e conservate in condizioni non idonee.

Pesante anche il bilancio nei depositi. In provincia di Caltanissetta gli ispettori hanno trovato e sequestrato circa 8 tonnellate di prodotti scaduti. Nel Palermitano sono finite sotto sequestro altre 6 tonnellate di semilavorati oltre il termine minimo di conservazione.

Il settore della ristorazione non è sfuggito ai controlli. Con il supporto delle Aziende Sanitarie Provinciali, gli ispettori hanno sequestrato e distrutto oltre 1.100 chili di prodotti privi dei requisiti di tracciabilità e delle norme igienico-sanitarie.

Per due ristoranti in provincia di Agrigento, le carenze riscontrate erano talmente gravi da imporre la chiusura immediata degli esercizi.

I numeri dell’operazione fotografano un fenomeno tutt’altro che marginale: prodotti fuori norma che ogni giorno raggiungono le tavole dei siciliani, spesso senza che i consumatori ne siano consapevoli. L’operazione “Phoenix” dimostra che i controlli sistematici sull’intera filiera restano lo strumento più efficace per garantire la sicurezza di chi mangia pesce.