Le ricette della mia Sicilia di Floriana Calabrese (Tuorlo Rosso) – un viaggio nei sapori dell’isola.
PALERMO – Il Flaccovio Mondadori San Lorenzo Mercato di Palermo ospiterà la presentazione del libro Le ricette della mia Sicilia di Floriana Calabrese, conosciuta nel mondo del web con il nome di “Tuorlo Rosso”, giovedì 12 dicembre, alle ore 18:00. Un appuntamento che non si limita a essere la presentazione di un semplice ricettario, ma una vera e propria immersione nelle tradizioni culinarie siciliane, che raccontano storie di famiglia, di amore per la cucina e di una terra ricca di profumi e sapori unici.
Il libro di Floriana Calabrese è un viaggio sensoriale che porta il lettore alla scoperta delle specialità siciliane più amate, dai piatti più tipici a quelli meno conosciuti, ma altrettanto deliziosi. Ogni ricetta proposta è un omaggio alle tradizioni culinarie dell’isola, dalla preparazione delle arancine, uno dei simboli della cucina siciliana, alla pasta alla carrettiera, un piatto che affonda le radici nella cucina povera ma ricca di gusto. Non mancano piatti più elaborati come i calamari ripieni e il buccellato, dolce tradizionale natalizio, insieme a una selezione di antipasti, primi piatti, secondi, lievitati e i tipici piatti da rosticceria che caratterizzano la gastronomia siciliana.
Floriana, attraverso il suo stile diretto e coinvolgente, guida il lettore passo dopo passo nella preparazione di ogni piatto, con spiegazioni chiare e pratiche che rendono la cucina siciliana accessibile a tutti. Le sue ricette non sono solo un invito a cucinare, ma anche un’opportunità per imparare i segreti che fanno la differenza in ogni preparazione, dai trucchi per ottenere il giusto equilibrio di sapori alla gestione dei tempi di cottura. Inoltre, molte delle ricette presentano delle rivisitazioni personali che ne arricchiscono il gusto, senza mai tradire l’autenticità delle tradizioni gastronomiche siciliane.
Floriana Calabrese, palermitana classe 1984, ha saputo trasformare la sua passione per la cucina in un vero e proprio fenomeno sui social, dove il suo canale Tuorlo Rosso è seguito da centinaia di migliaia di appassionati. Nel 2020, spinta dalla crisi del Covid-19, ha deciso di lanciarsi in questa nuova avventura insieme al marito Mirko, dando vita a un progetto che oggi è un punto di riferimento per gli amanti della cucina siciliana. Le ricette della mia Sicilia rappresenta il suo primo libro, un progetto che arriva dopo anni di condivisione di video e ricette online, che ora si concretizza in un’opera che raccoglie le sue più amate preparazioni.
L’appuntamento di giovedì 12 dicembre sarà un’opportunità non solo per scoprire il libro, ma anche per incontrare l’autrice e ascoltare direttamente da lei i racconti e le curiosità che si nascondono dietro le ricette.
L’ingresso è libero e il libro sarà disponibile all’acquisto presso il bookstore Flaccovio Mondadori.
