International Street Food a Palermo: quattro giorni di sapori dal mondo

Piazzale Giotto si trasforma in un villaggio gastronomico dal 27 al 30 novembre

Palermo, 25 novembre 2025 – La cucina di strada internazionale torna protagonista in città. Dal 27 al 30 novembre, Piazzale Giotto ospiterà una nuova tappa dell’International Street Food, il festival itinerante che ogni anno richiama migliaia di visitatori grazie a un percorso gastronomico che unisce culture, profumi e tradizioni da tutto il mondo.

L’evento e il programma

L’iniziativa, organizzata in collaborazione con Confartigianato Imprese Palermo e con il patrocinio della Città di Palermo, porterà nel cuore urbano un villaggio del gusto aperto per quattro giorni consecutivi. L’inaugurazione è prevista giovedì 27 novembre alle 18, con chiusura a mezzanotte. Da venerdì 28 a domenica 30, gli stand saranno aperti dalle 12 alle 24.

Un format ormai consolidato, che a Palermo torna con una proposta ancora più ricca rispetto alle precedenti edizioni.

I protagonisti del gusto

L’International Street Food è ideato da Alfredo Orofino, presidente dell’A.I.R.S. – Associazione Italiana Ristoratori di Strada. Figura nota anche in tv per il docu-reality “Il Trono del Gusto” su Rai 2, Orofino ha trasformato il festival in una vetrina nazionale del cibo itinerante e in un’opportunità di promozione turistica per le città ospitanti.

La tappa palermitana offrirà decine di food truck e stand specializzati: pulled pork, arrosticini abruzzesi, pizza fritta, bombette pugliesi, hamburger di cinta senese, paella, porchetta d’Ariccia, kurtos ungherese, churros spagnolo, cucina uruguaiana, messicana e molte altre proposte che raccontano la varietà della cucina di strada internazionale.

Oltre al cibo, una selezione di birre artigianali

Accanto ai piatti, sarà presente una vasta scelta di birre artigianali italiane e straniere, pensate per accompagnare le diverse specialità del percorso gastronomico.

L’ingresso è gratuito. Per la città è un appuntamento atteso, con quattro giorni di pubblico, stand e cucina internazionale in uno dei punti più frequentati di Palermo.

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