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Il primo salone del gusto e del mondo della ristorazione a Palermo (video)

Il primo salone del gusto e del mondo della ristorazione a Palermo (video)

(di redazione) Dal 7 al 9 novembre  “EXPO COOK” – La prima fiera espositiva , dedicata alle eccellenze del settore della ristorazione e delle attrezzature professionali, dell’hotelleria e complements  all’insegna della selezione e qualità, sarà inaugurata a  Palermo presso l’Hotel San Paolo Palace.

Una vetrina  importante per gli espositori, un’occasione di confronto per gli addetti ai lavori, ma anche  una possibilità  per far  conoscere  e valorizzare le eccellenze del nostro territorio .

Il tutto concentrato in 800mq con la partecipazione di più di 50 aziende :dalla consulenza ai finanziamenti, dal designer e progettazione  all’arredo interni esterni, dai sistemi informatici di cassa alla gestione lavoro,dalle attrezzature e utensileria all’abbigliamento da lavoro, dai surgelati e fresco ai prodotti agroalimentari per celiaci e vegani, dal beverage  a case vinicole e olifici …

Tre giorni di programma  con oltre 30 show cooking, tavole rotonde, mostre  , degustazioni , coinvolge  e rende  partecipe i migliori professionisti del settore: chef stellati, maestri chef, maestri  pizzaioli, barman  campioni di mixology ,  campioni di art latte, caffetteria, mastri pasticceri e gelatai.

“E’il primo salone dedicato al mondo della ristorazione che si svolge a Palermo – spiega Fabio Sciortino , uno degli organizzatori  di Expo cook – ,  uno dei nostri obiettivi  è quello di mettere in rete tutte le aziende della filiera Agroalimentare Enogastronomia Ristorazione della Sicilia. La nostra terra  ricca di profumi e sapori – continua Sciortino – deve essere protagonista di  queste iniziative legate al turismo enogastronomico.  Non dimentichiamo che la Sicilia, oltre  ad avere un  meraviglioso patrimonio  culturale, naturalistico  e paesaggistico , ha la produzione agroalimentare di qualità, considerata oggi un’attrattiva turistica. 

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