New York scopre il gusto della Sicilia con Fiasconaro

Fiasconaro, la storica pasticceria di Castelbuono (Palermo), aprirà il suo primo temporary store negli Stati Uniti dal 14 ottobre 2025 al 15 gennaio 2026, al numero 422 di West Broadway, Manhattan. L’iniziativa porta l’arte dolciaria siciliana direttamente nella città che non dorme mai.

Il panettone che racconta la Sicilia

Il Natale a New York ha sempre avuto un fascino speciale, quello che ci ha fatto sognare davanti a film iconici come “Mamma, ho perso l’aereo” (1990) e “Una poltrona per due” (1983), con le luci scintillanti, i mercatini e l’atmosfera magica delle feste. In questo scenario, il cibo diventa protagonista, e tra le eccellenze natalizie italiane spicca il panettone Fiasconaro, un simbolo del Made in Sicily che unisce tradizione, artigianalità e gusto autentico. Dal cuore di Castelbuono ai tavoli americani, il panettone diventa un ponte culturale tra la magia del Natale italiano e quella newyorkese.

Nel pop-up newyorkese, i visitatori potranno scoprire il panettone Fiasconaro, simbolo del Natale italiano, insieme a torroni, creme spalmabili e dolci artigianali, in un’esperienza immersiva tra gusto e tradizione. Degustazioni, confezioni regalo e storie dedicate alla fusione tra tradizione siciliana e spirito cosmopolita di New York completano l’offerta.

Il panettone Fiasconaro non rappresenta solo un dolce, ma porta la cultura italiana nel mondo, realizzato con ingredienti d’eccellenza come pistacchi, agrumi e vino Marsala. Nel 2023, l’azienda ha scelto uno dei suoi panettoni come dono ufficiale per il Presidente Joe Biden, confermando il prestigio internazionale del marchio.

Una casa siciliana nel cuore di Manhattan

“Questa operazione segna una nuova fase del nostro percorso di internazionalizzazione e riflette la crescita del marchio sul mercato statunitense, che oggi rappresenta il nostro primo mercato estero con il 13% del fatturato complessivo” – Agata Fiasconaro, Brand Manager.

Fiasconaro, già conosciuta negli Stati Uniti grazie a Eataly, crea con questo temporary store una casa tutta sua a New York, rafforza la presenza del brand e offre un’esperienza completa agli amanti dei dolci siciliani.

Premi e collaborazioni internazionali

A livello globale, Fiasconaro ha ricevuto importanti riconoscimenti, tra cui la Medaglia Cristoforo Colombo a New York, conferita al Maestro Pasticcere Nicola Fiasconaro per la promozione dell’eccellenza italiana. La collaborazione con Dolce&Gabbana ha inoltre trasformato il panettone in un’icona del Made in Italy, unendo arte dolciaria e alta moda.

La tradizione ed il gusto a Castelbuono

Azienda nata a Castelbuono, borgo candidato nel 2023 a entrare nella rete delle Città Creative UNESCO per la Gastronomia, Fiasconaro continua a espandersi mantenendo salde le proprie radici artigianali e la filosofia che unisce tradizione e innovazione.

La dichiarazione del Maestro Pasticcere 

“La tradizione è il fondamento della pasticceria siciliana: ci lega alla nostra storia e alla nostra cultura», dichiara Nicola Fiasconaro. «Cerco sempre di rispettare quelle radici, infondendo però anche la mia creatività nel processo. Ogni dolce racconta una storia… La passione muove tutto; senza di essa, l’arte pasticcera non avrebbe lo stesso valore. Il panettone non è soltanto un dolce amato; rappresenta l’esperienza comunitaria della celebrazione e dello stare insieme. Condividerlo a New York significa portare un frammento della cultura e della maestria siciliana a un pubblico internazionale. Vogliamo crescere nei mercati esteri rimanendo legati alla nostra terra d’origine, puntando su filiera locale, tracciabilità e qualità delle materie prime”. – Nicola Fiasconaro, maestro pasticcere

Con l’apertura del temporary store a SoHo, Fiasconaro porta a New York un pezzo di Sicilia, unendo gusto, identità e spirito natalizio in un’esperienza che celebra l’arte dolciaria italiana nel mondo.

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