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Cantine Aperte a Donnafugata: pane, olio e vino per la bio-diversità. Omaggio a Giacomo Rallo

Cant_Aperte_Donnafugata_©fabiogambina_DEGUSTAZIONE

Domenica 29 Maggio presso le Cantine storiche di Marsala, omaggio a Giacomo Rallo il fondatore di Donnafugata improvvisamente scomparso lo scorso 10 maggio, grande promotore della cultura del vino di qualità. Saranno presentati i vini dell’azienda e l’arte della panificazione di Franco Vescera, appassionato custode dei grani antichi siciliani.

Ogni anno l’azienda siciliana apre ai suoi fan un’esperienza ricca di contenuti enologici e non solo, mettendo a fuoco i valori della propria filosofia produttiva.

In questa edizione di Cantine Aperte, il tema presentato dall’azienda è quello della bio-diversità, di cui si è appena celebrata la Giornata Mondiale.

Franco Vescera, appassionato panificatore, presenterà filoni, pagnotte e fantasiose sculture di pane, con l’utilizzo di antichi grani siciliani come Russello e Tumminìa. La degustazione del pane sarà abbinata con il Milleanni, di Donnafugata, l’olio extra-vergine ottenuto dalle cultivar Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola e Pidicuddara.

Un tema che vede Donnafugata impegnata da anni, attraverso la valorizzazione di vitigni autoctoni quali Catarratto, Ansonica, Grillo, Grecanico, Nero d’Avola, e di varietà reliquia, quasi del tutto scomparse: 19 varietà per un totale di 30 biotipi coltivati in un campo sperimentale nella Tenuta di Donnafugata, nel cuore della Sicilia occidentale, in collaborazione con l’Assessorato Regionale Agricoltura. Studi e ricerche che guardano al passato per disegnare il vino del futuro.

In occasione di Cantine Aperte,  oltre 20 etichette in degustazione dei vini prodotti a Pantelleria e a Contessa Entellina; teatro di questo connubio, le Cantine storiche di Marsala, in Via Sebastiano Lipari, che domenica 29 maggio, dalle ore 10 alle 18, si apriranno al pubblico per raccontare una Sicilia autentica e meravigliosa.

Come da programma, l’universo Donnafugata si andrà ad esplorare a partire dalla visita della cantina, ripercorrendo la storia di una famiglia giunta alla quinta generazione di impegno produttivo.

Cantine Aperte 2016 sarà inoltre l’occasione per proporre le nuove Collezioni Donnafugata, una gamma eclettica, all’interno della quale è sempre possibile trovare un vino per ogni desiderio e per ogni momento.

Al desiderio di Esclusività risponde la Collezione Vini Icona che comprende Mille e una Notte e Ben Ryé; bottiglie di pregio che trovano una sponda nella partnership con Paola Lenti, realtà del design italiano tra le più apprezzate a livello internazionale; due splendidi tappeti, simbolo del fare sartoriale di Paola Lenti, saranno in mostra lungo il percorso di visita, per richiamare l’artigianalità che allo stesso modo dà vita a questi due vini portabandiera di eccellenza.

Alla voglia di Fascino corrisponde la Collezione Eleganza Mediterranea; al desiderio di Sintonia risponde la Collezione Versatili di Carattere. Infine per chi cerca il Buonumore ci sono i Freschi & Fruttati che colorano la giornata e rappresentano un momento di svago e leggerezza. Proprio alle Collezioni è dedicato un Personality quiz che gioca a scoprire la Collezione a cui si sente di appartenere.

Per veri intenditori vi sarà dedicata la degustazione di alcune vecchie annate di Chiarandà, Tancredi, Mille e una Notte e Ben Ryé, per scoprire l’evoluzione di vini destinati a sfidare il tempo.

Come da tradizione di Cantine Aperte a Donnafugata, gli appassionati potranno infine mettersi alla prova degustando alla cieca una batteria di 10 vini con l’obiettivo di riconoscerli e di aggiudicarsi il titolo di Enologo Doc 2016.

Per le famiglie con bambini, Donnafugata regala un’animazione tutta acqua e farina, con i laboratori di manipolazione della pasta di pane. Coinvolgente per tutti la musica dal vivo dei Dixiedoo.

Prenotazioni: tel. 0923 724245 o visitare@donnafugata.it; ticket di 12 euro per la degustazione di tutti i vini; special ticket in pre-vendita a 10 euro su visit.donnafugata.it; caparra bicchiere a 5 euro.

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