Enogastronomia

Slow Food a Palermo, Enna e Milazzo fino all’1 giugno

Da domani e fino all’1 giugno si svolgerà a Palermo, Enna e Milazzo, la manifestazione “Settimana dei formaggi tradizionali e dei dolci tipici a base di ricotta”, organizzata da Slow Food, nell’ambito del progetto europeo Lactimed.

“Questa importante manifestazione – ha detto il presidente dell’AnciSicilia, Leoluca Orlando – costituisce non solo un notevole contributo per un cambiamento culturale nell’alimentazione, ma anche un incoraggiamento e un punto di riferimento di grandissimo valore per tutti i nostri produttori per il definitivo rilancio del settore.

Si tratta, inoltre, di una iniziativa propedeutica all’evento che si svolgerà ad Enna il prossimo 29 maggio, che segnerà la prima tappa di una serie di manifestazioni che l’AnciSicilia organizzerà in occasione dell’Expo 2015 con l’obiettivo di valorizzare tutte le peculiarità dell’Isola, promuovendo e trasformando prodotti agro-alimentali, beni culturali e tradizioni in volano per lo sviluppo della Sicilia”.

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