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Donnafugata Etna e Cerasuolo di Vittoria

 (di redazione)La Sicilia di Donnafugata è anche Etna e Cerasuolo di Vittoria

Antonio e Josè Rallo: “Un progetto di lungo termine condiviso con i nostri
genitori Giacomo e Gabriella, per proporre l’eccellenza del vino siciliano,allegracore
da Contessa Entellina a Pantelleria, dall’Etna a Vittoria, tutti territori
di straordinario potenziale.”

Con la vendemmia 2016 Donnafugata realizza, nella Sicilia orientale,
l’obiettivo di produrre i vini delle prestigiose denominazioni Etna,
Cerasuolo e Frappato di Vittoria.

Un progetto di lungo termine che l’azienda coltivava da tempo e per il quale
ha posto i primi importanti tasselli negli ultimi mesi, in vista
dell’imminente vendemmia.

Sull’Etna Donnafugata conta su circa 15 ettari di vigneti in produzione,
tutti in zona Doc: circa 13 ettari di Nerello Mascalese e 2 di Carricante:
le vigne sono sul versante nord del vulcano, a Randazzo, a quota 750msl in
contrada Monte La Guardia, Allegracore e Calderara.
La vendemmia del Carricante avrà inzio entro la fine di settembre e le uve
saranno vinificate nella cantina che l’azienda ha acquistato, in contrada
Statella, a Randazzo.

Nelle terre di Cerasuolo di Vittoria e Frappato, Donnafugata inizierà la
vendemmia a breve. Qui i vigneti in produzione ammontano a circa 18 ettari,
in territorio di Acate, nella contrada Bidini.
I vitigni coltivati sono Nero d’Avola (circa 11 ettari) e Frappato (circa 7
ettari). Si raccoglierà prima il Nero d’Avola, a partire dalla seconda metà
di settembre, e poi il Frappato.

“Un passo importante che abbiamo meditato a lungo con i nostri genitori
Giacomo e Gabriella – affermano José e Antonio Rallo, oggi alla guida di
Donnafugata –. Un progetto aziendale che propone l’eccellenza del vino
siciliano, da Contessa Entellina a Pantelleria, dall’Etna a Vittoria, tutti
territori di straordinario potenziale. Una visione di lungo periodo che si
svilupperà gradualmente e presenterà appieno i suoi frutti negli anni a
venire.”

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About Panasci

Giornalista editore e musicista. Da 20 anni anche produttore

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